Aktuality

Víno z aronie černoplodé (Aronia melanocarpa Elliot.) obsahuje mnoho bioaktivních látek. Provitaminy skupiny A, vitaminy B, E a vitamin C. Minerální složky zastupuje jód, kobalt, nikl, vanad, železo, měď a řada dalších. Dále obsahuje třísloviny, pektiny, aromatické látky a významný podíl antokyanových barviv. 
Protože víno není chemicky konzervováno, mohou změny teplot při dlouhodobém uskladnění způsobit vysrážení usazenin (krusty) na dně lahví. To však rozhodně nesnižuje jeho kvalitu.

Aroniové víno je pro svoji neobvyklou chuť výborným doplňkem jídla, určeným k udržování organismu v dobrém zdravotním stavu a dobré pohodě. Je vhodné k přípitku při slavnostních příležitostech, k přípravě vynikajících bowlí, vinných střiků, ochucování ovocných šťáv a zejména k pravidelnému požívání jako účinná zdravotní prevence.
Pravidlem by se měla stát alespoň jedna sklenka denně, nejlépe po jídle. Víno doporučujeme v dávce 0,5 dcl až 2 dcl denně. 
V literatuře se aronie uvádí jako příznivě působící u nemocí zažívacího ústrojí, cévních onemocnění, vylučování vody z tělních tkání, chudokrevnosti a nespavosti. Dále působí jako regulátor štítné žlázy a svým vysokým obsahem tříslovin snižuje riziko onemocnění rakovinou. Má prokazatelné antiseptické, baktericidní a tonizující účinky. Posiluje imunitní systém a odolnost organismu při duševním a tělesném přetížení. Zvyšuje celkovou vitalitu a oddaluje nemoci provázející stárnutí.

Aroniové víno je vyráběno v malém množství z přírodních složek vypěstovaných výrobcem. Vlastní speciální kvasnou technologií je ve víně dosaženo až 15 procent alkoholu.