Zeptejte se ...

Jako hospodářská rostlina se objevuje již v mladší době kamenné. Byla uznávána jako medicínská rostlina - sbíraly se plody a kořen. Takto byla využívána planá mrkev, Daucus carrota. 
Řekové i Římané ji rovněž využívali jak k přípravě pokrmů, tak i jako léčebného prostředku. V Evropě byla mrkev pěstována již v předrománské době Germány. V 17. století bylo její pěstování rozšířeno po celé Evropě. 
Počátkem 19. století byly potvrzeny léčebné účinky mrkve na lidský organismus. Původ slova "mrkev" není znám.

Získávání silice: